Il compleanno di Jacopo

Quest'anno compleanno a tema Paw Patrol. Personaggi per me sconosciuti 

prima che Jacopo lo scegliesse come soggetto per la torta. Impossibile creare

le figurine di zucchero, troppo difficili. Me la sono cavata con la cialda di pasta 

di zucchero stampata sulla solita torta a base di pan di spagna e crema pasticcera.

Anche la copertura l'ho fatta con pdz già pronta.

Poi ho preparato dei dolcetti con riso soffiato e mars ed i classici con  cioccolato 

e corn flakes.

Ho sciolto 5 Mars a bagnomaria con 1 etto di burro. Quando è ben fuso aggiungere

il riso soffiato, circa 80 gr. e mescolare bene. Poi ho steso il tutto su un foglio di carta
forno elasciato raffreddare, Tagliato a quadretti e messi nei pirottini di carta.

Con la pasta sfoglia ho preparato dei saccottini alla pizza ed al prosciutto cotto.
Si stende la sfoglia rettangolare in una teglia da forno, con una forchetta si buca e si
ricopre con il prosciutto e formaggio, io ho usato delle striscioline di cheddar ma va
bene anche dell'emmental grattugiato.

Si ricopre con un'altra sfoglia, si spennella con uovo sbattuto e si taglia a rombi
o quadrati.

In forno a 180° ventilato circa 20 minuti, Se scurissero troppo coprire con un
foglio di alluminio. La versione pizza l'ho preparata con la passata di pomodoro,
senza esagerare perchè altrimenti la pasta potrebbe restare troppo umida, una
spolverata di parmigiano grattugiato ed erbette a piacere.